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现代食品包装发展方向

时间:2014-4-10 点击:4564次

现代食品包装发展方向
  现代食品包装既要着眼于新的包装材料的研发与应用,又要不断的推动包装工艺的发展。我国是礼仪之邦,逢年节日,亲朋好友间相互赠送礼品是社交活动中必不可少的环节之一,过度包装除带来了严重的环境污染问题之外,还造成了大量的资源浪费。根据国际食品包装协会和北京凯发环保技术咨询中心2010年的统计,在我国每年生产的约4000万吨包装制品中,除纸箱、啤酒瓶、塑料周转箱等回收情况较好外,其余产品回收率都相当低,整个包装行业的平均回收率仅为20%。每年全国包装废弃物所造成的经济损失及可利用而未利用的废弃资源价值高达3000亿元!

  究其原因,由于包装材料的种类繁多,涵盖纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷、木材及复合材料等。为防止产品损坏,不少产品的包装中还有大量的缓冲材料和填充料,如发泡塑料、海绵、碎纸等。按包装品的形态,包装废弃物又可分为:袋、盒、瓶、罐、桶、箱等。因此,如果不能从源头进行分类,那么包装废弃物的回收率难以保证。

  目前,我国的垃圾分类体系仍处于初级阶段。对于近几年开展的垃圾分类工作,严格地说应该叫第二次分类,是在垃圾回收的基础上进一步挖掘垃圾中还有哪些可以再利用的进行分类。如果能够实现垃圾的源头分类,则将会大大降低后续环节的压力。然而,由于居民的垃圾分类意识不强,回收设施也不完善,导致垃圾的分类回收在我国难以开展。

  在北京,我常常见到这样一个怪现象。运输垃圾的车辆将不同垃圾箱里的垃圾一股脑的倾倒进车里,于是垃圾分类变成了分类的垃圾。这样做,垃圾分类又还有什么意义呢?如果不解决分类运输、分类处理的问题,就不能真正做到垃圾分类处理。另外,我国的分类垃圾箱的标识也有问题。比如有的垃圾箱上标识着可回收与不可回收,那么什么是可回收垃圾?什么又是不可回收垃圾呢?一般的居民很难将这两个分清楚,因此也就变成了形式上的垃圾分类。这些过于笼统的标识,在杭州市市区生活垃圾分类试点小区里就闹出了不小的问题,尤其是许多上了年纪的老人,经常站在垃圾箱前面犹豫不决的做起了选择题,步骤繁琐、难以记忆成为了许多小区居民对垃圾分类的看法。

  如果说包装的减量化是解决我国垃圾问题的前提,那么包装的资源化就是解决我国生活垃圾处理的方向,而垃圾的分类回收,也正是实现资源化的主要手段之一。减少过度包装,实现包装废弃物的回收与循环利用,也将成为我国解决垃圾问题,实现循环经济的必要措施。

  2009年1月1日正式实施的《中华人民共和国循环经济促进法》更是提出,发展循环经济,在生产、流通和消费等过程中进行减量化、再利用、资源化,减少资源消耗和废物产生。《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350-2009)标准于2010年4月1日起正式实施,也正是我国为将《循环经济促进法》落在实处所进行的重要尝试。

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