【小麦膨化机，大米膨化机】膨化小麦更容易
也称膨化小麦粉，膨化小麦是指精选整粒小麦经过粉碎，在膨化机内的水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化，蛋白质变性的过程 。外观呈茶褐色，淡咖啡色，粉细疏松 麦香浓郁，滑润可口。小麦被膨化后，发生干燥、熟化、灭酶、灭菌，小麦中的蛋白质、碳水化合物等大分子物质被降解，同时有效破坏小麦中阿拉伯木聚糖等抗营养因子的活力。
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