食品烘箱具有升温快、保温好、操作简便、安全节能等优点，可烘烤制作各种糕点、面包、饼食、烤肉等食品，也能烘焙药材等。适合于食品加工厂、酒楼面包店、大中型食堂等单位和个体经营者使用。食品烘箱的性能特点：
1.采用远红外线技术，能够进行自动控温、自动调节、自动报警。
2.通过能分层分别控制，灵活度高，可多层同时使用，也可单层使用。
3.内装热反射面板，能够让火力更加均匀，既提高保温效果，又节约能源及成本。
4.设有双层玻璃视窗及照明设施，方便进行监控及操作。
5.炉温在20-300℃范围内可任意调节，并且设有超温保护装置，确保使用的安全。
