面包包装机采用的是一种枕式包装机进行设计的，也可以所它是属于枕式包装机中的一种，根据一些特殊的特点，它能够用于面包进行一次性包装的专用包装机械。
面包包装机除了适用于面包这种食品的包装，对于一些块状、有规则的固体或是小托盘类等物体，也是可以进行一次性快速包装的。它主要是采用食品真空冷却机，它是包装食品保鲜与安全的关健设备。它与一般冷却方式（自然冷却、鼓风冷却、冷房冷却）相比不仅能实现无菌冷却，且冷却速度更快（仅5～15分钟，一般冷却方法至少需要数小时至几十小时），还可以做到食品中心和表面同时均匀冷却，从而避开了细菌在55℃～30℃之间的繁殖温区，保证食品冷却的卫生质量，为确保包装食品安全和防止食物中毒的关健技术装备。所以让面包包装机有了较大的优势，也能够让它使用于更多有规则形状的产品。
.jpg)
