随着人们生活水平的不断提高,大家对于膨化小食品十分的喜爱,需求量也逐渐曾加,它的香脆可口、味道甜美、食用方便深受人们的欢迎,那么对于膨化机进行膨化处理的过程,大家是否了解呢?
根据我们上海树新机械有限公司的制作了解到,一般膨化机膨化产品有五个加工段:混合→输送→挤压→干燥→涂料。具体的详情如下所示:
1、混合-其作用是干物料混合均匀后,与水调和达到预湿润的效果,为淀粉的水合作用提供一些时间,这个过程对后的膨化效果有较大影响。
2、输送-混合后的物料从拌粉机输送至济南食品膨化机进料斗。长采用斗式提升机、螺杆输送机或真空输送装置。
3、挤压-这是膨化机挤压膨化加工的关键。膨化机对物料进行蒸煮,并在一定压力下,把他们转化成塑性熔融体,蒸煮过的物质在压力作用下,经过小的模孔而形成一定的形状,接着模孔中被挤出发生膨化形成终的形状,切割装置将连续的出料切成所需大小的产品。
4、干燥-直接膨化的食品一般在挤压加工后进行干燥。
5、涂料-膨化和干燥后的产品,后要用油和调味剂进行涂喷。