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【食品机械】了解食物的相克

时间:2016-8-4 点击:2196次

今天我们的食品机械厂家继续为大家介绍一下有关食物的一些知识,有跟多的书上常说某某食品与什么相克,那么食物相克究竟是怎么来的?我们一起了解一下:
根据药食同源理论,每种天然食物都有属于自己的性与味,在中医上叫“四气五味”,“气”指的是药性,四气就是寒、热、温、凉,五味指的是辛、甘、酸、苦、咸五种味道。不同的食物搭配在一起,功效就不同。例如寒性食物加上甜味食物,就有甘寒养阴的功效,苦寒搭配则有清热解毒的功效。
,真正的食物相克有三种情况:一是两种食物在吸收和代谢过程中发生互相排斥作用。二是两种食物在分解过程中产生有害物质。三是从中医上食物的“四气五味”角度来说,如果两种大寒食物同食就会把人吃倒,大热食物吃多了就会上火,只有四气食物搭配着吃,才不致使人寒热失衡。
以上就是我们食品相克的相关知识,鉴于时间关系就先和大家简单的说这么多,想了解更多的相关知识请登录我们网站进行咨询,谢谢~!

关键词:食品机械

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