再和大家说小麦膨化机之前,先和大家简单的讲一下什么是膨化?我们先来看看吧!
膨化是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组分中高分子物质的结构变性,从而使之成为具有网状组织结构特征、定型的多孔状物质的过程,依靠该工艺过程生产的食品统称为膨化食品。
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关键词:小麦膨化机
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膨化是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组分中高分子物质的结构变性,从而使之成为具有网状组织结构特征、定型的多孔状物质的过程,依靠该工艺过程生产的食品统称为膨化食品。
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