近英国《每日电讯报》称，爆米花是一种健康食物，一杯爆米花的多酚含量与一个苹果相同。而常见的爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含大量的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物可以防治心血管疾病。爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失。我们在爆玉米时好选用微波炉，因为街头爆米机崩出的爆米花含铅量高，会损害神经、消化系统和造血功能，尤其可使儿童食欲下降、腹泄引起生长发育缓慢。想了解更多的膨化食品请登录我们的网站进行留言咨询，不要错过哦！
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