您好,欢迎来到上海树新机械有限公司网站!

返回首页 | 网站地图 | 联系我们 | 加入收藏

树新机械

联系我们
  • 食品机械
  • 成型机
  • 料理包装机
  • 枕式包装机
关于我们
产品分类

企业新闻

您的位置:首页 > 企业新闻

花生糖设备——生产花生糖

时间:2016-5-16 点击:2125次

    花生糖系采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变,不宜多生产。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。
    香脆的花生糖,由花生、白糖、菜籽油原料经过加工制作而成。看似简单天然的食材,要将其变成脆酥香甜的花生糖,非经验级别的人士是不能将其做成形的。制作花生糖的第一步便是准备剥壳后的生花生米,将其炒熟,之后用擀棍压碎,备用。
    开起灶火,将白糖放入锅中熬化,不断地搅拌,到了一定温度加入一些菜籽油,眼看锅里的白糖变成了黄色的糖浆后倒入少许花生碎末儿,继续熬制。“此时锅里的温度至少也有100多摄氏度,翻滚的糖水,涌起一层又一层的泡沫儿。”
    不一会儿,随着熬制时间的变长,糖汁开始逐渐起了变化,开始与花生碎末儿融合为一体。先倒一层碎花生,继续搅拌均匀。搅拌翻面,糖汁裹挟着花生,起了金黄色的糖丝,美丽极了。把控着火候,将搅拌好的花生糖一并倾倒在木板上,麻利地拿起擀棒将其按压成方块形状,整个过程是在不到一分钟的时间完成的。
    花生糖是许多代人的零食记忆,它依然以一种朴素的姿态滋养着人们的味蕾,成为不可多得的传统美食。
    如今,随着科学的进步,便有了花生糖设备的产生,也就是不用人工也可以做出花生糖的一种机器,方便,想吃就可以自己做,无需担忧。
花生糖设备

产品快速导航