目前我国食品机械的市场竞争主要体现在高档产品市场和中低档产品市场的竞争。
（1）高档产品的市场竞争。我国食品机械的高档产品主要是依靠进口或测绘仿制而获得的，许多技术诀窍尚未掌握，创新能力不强和知识产权问题制约了这些高档食品机械的发展。而国外食品机械主要依靠技术优势和技术壁垒而取得对我国食品机械的竞争优势，从而已长期占据我国高档食品机械（如大型化、高精尖等产品）的主要市场份额。
（2）中低档产品的市场竞争。我国食品机械制造业仍以中低档产品为主，主要依靠低价位优势参与竞争和占领市场，各企业之间普遍采用竞争方式和不断提升质量来赢得市场空间，企业还缺乏足够的自主创新能力形成左右市场的主导势力，即使业内强者也只是在个别品种上拥有一定主导优势，而多数产品还处于分散竞争状态。
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