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花生糖机器告诉你我国食品机械行业需要优化产业结构

时间:2015-2-7 点击:3403次

花生糖机器告诉你我国食品机械行业需要优化产业结构
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。在经济开放的现代,食品机械的产品慢慢的走向世界,目前已出口到欧洲、美洲、非洲、亚洲、澳洲等多个国家。
统计显示,2013年,2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元,同比增长16.80%。2012年我国食品和包装机械 行业完成工业总产值2500亿元左右(按全行业7000个企业计),同比增长13.64%。全员劳动生产率66244元/人,比去年同期的57691元 /人增加了8553元/人;企业亏损面由去年的19.5%增加到27.4%。
我国的食品机械企业数量多,规模小,科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力,能与如日本、德国、意大利等国际企业相竞争,大多数规模小的食品企业只能依靠进口机械设备。据统计,我国食品加工机械企业多达45万家,但是机械化应用并不是普遍,大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术,严重的阻碍了该行业的发展,我国的企业能在国际市场中有一席之位的只有区区几家。
目前看来,国内市场对低端食品机械的需求将趋于萎缩,传统型的设备整个需求也将减少。对产品的要求逐步变为主要集中在机械外观、结构设计、扩大应用领域、提高可靠性等方面。因此,国内食品机械企业应转移重心,在稳固中低端市场的同时,进一步向着食品机械设备转移,推高我国食品机械的整 体技术含量和技术水平。
食品机械是目前世界人民在餐饮行业使用率高的产品,这也就预示着食品机械行业在未来的道路上有着不衰败的市场。作为投资小,盈利快的餐饮行业,食品机械的市场前景还是很广阔的。
总而言之,食品机械行业要优化产品结构,即要从中低端水平脱胎,是外部市场对我国的食品机械产业的要求,同时也是我国食品机械产业的发展意愿,而我国食品工业从中低端水平向水平推进,需要依托生产设备的进步,需要食品机械的发展作支持。
花生糖机器

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