花生糖机器教你做出萌妹子的爱
这里有芝麻和猪油花生糖的做法，你可以试试： 芝麻花生糖
材料：花生肉4两、砂糖3两（约12匙）、炒香的白芝麻适量 花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉
剥去外皮，每颗花生捏开两半（或用棍子擀几下），吹去花生皮备用 起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀
趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可。
猪油花生糖
原料配方 白砂糖2千克 饴糖0.8千克 熟猪油0.5千克 花生米2千克 制作方法
1.取家用双耳铁锅一个，白砂糖2千克，加水0.6千克，放在锅中化糖，烧到糖水滚沸起泡沫，用100目筛过滤，重新放入锅中与饴糖0.8千克、猪油0.5千克共熬，熬到糖膏冷却后口咬发脆有声时即离火冷却。
2.趁糖膏稀软流质未变硬时，混入炒熟去皮的花生米，用手铲拌匀，倒在石面桌上(涂一层油)，和木板把糖摊成八大方块，冷透后再用刀切成条，再细切成长2.5厘米，宽1厘米的长方形小糖块即成。
特点 味清香松脆、不粘牙、不腻口。
希望能帮到你
一、原料 1.主料：花生仁1000克，白糖750克。
2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克。
二、制法
1.将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。
2.将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。
3.取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起，稍凉后，将盒子倒扣在干净的案板上。
4.待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。
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