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米通机让特色走向世界

时间:2014-10-17 点击:2573次

米通机让特色走向世界

冻米糖、米花糖、米花酥、小米花酥、米通、麦通(中国传统膨化食品),是我国享有盛名、有有地方传统特色的名优特产品。其中冻米糖,相传已有两百多年的生产历史;米花糖,也有一百多年的生产历史;普通大米经过香来尔新式挤压膨化机的挤压膨化后,熟化程度特别好,再和瓜子仁或芝麻、杏仁、腰果、花生仁或芝麻混合,经过熬好的糖混合后,再经过香来尔(XLR-100或XLR-130)米通麦通米花糖成型机成型后,不仅外观特别精致,而且口感特别酥、脆,因此深受广大消费者喜爱。 
米通麦通近年来在中国发展速度较快,在运用传统工艺与现代科技相结合精制而成的一种新型膨化食品,属于我国传统休闲食品。经过科学独特之配方,传承传统工艺之精华,采用现代科学技术,精制而成。首先大米或小麦在用香来尔大型气流膨化机(XLR-QP50A型或 XLR-QP50型)膨化后,大米或小麦熟化、变脆、体积变大,经过工艺调配后,将混合的原料置于香来尔(XLR-100或XLR-130)米通麦通米花糖成型机成型,可以做成圆饼、方块、圆棒、圆球等不同的形状,做出来的产品具有营养丰富、色泽晶莹、口感酥脆、入口消融、香甜可口、风味独特之特点,深受人们喜爱,目前在国内外各大城市商场、超市、乡村市场都有销售,广大农村市场十分巨大。每年中秋一过,农村家家户户把糯米饭凉干,做成爆花米,用米糖拌粘,切成块块,或圆饼、圆球等形状待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。由于手工制作繁琐,产量小,基本上是自给自足。而现在作为商品在市场上广泛流通,基本上很少人再在家里做了,直接从市场上批量购买。所以近些年来为生产这类传统膨化食品厂家提供了很大的发展空间,而且利润丰厚,市场前景十分广阔。米老头就是典型的实例,很好地把握了时机,仅十年的发展,现在每年销售额达十多个亿,迅速成为行业老大。在武汉香来尔食品机械有限公司购买膨化食品成套设备的上海米大妈,经过香来尔工艺师的工艺和技术支持,短短几年的发展,现在也已经成为行业内的佼佼者,不仅产品深受广大消费者的追捧,而且“米大妈”的品牌已经深入千家万户!米花糖、江西丰城的冻米糖等地方传统食品,也同样涌现了一大批规模几千万的食品厂家。每年中秋一过,雇十几个人做这类产品到春节前后,赚个十多万还是比较轻松的。这有力说我国传统食品不容小视,它属于传统休闲、营养健康绿色食品、原料充足、成本较低廉,发展空间十分巨大。 
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